Emprendimiento gallego: la ganadería ecológica hecha con sensatez y motivación. No es casualidad que a Ana Corredoira le hayan dado el Premio Extraordinario de Medioambiente 2022 por su compromiso con la sostenibilidad de la actividad económica del sector primario. Esta joven gallega de optimismo contagioso ha demostrado una decidida apuesta por el desarrollo económico basado en recursos locales, en los modelos de producción ecológicos y la divulgación de las actividades sostenibles, contribuyendo así a poner de relieve la aportación crucial de la mujer al medio rural. El sector ganadero, especialmente el lácteo, lleva pasando años difíciles y con la invasión de Ucrania, que ponía en peligro el abastecimiento del pienso, y luego la huelga de transporte, que paralizó la recogida de leche, las cosas pintaban mal. Sin embargo, desde las explotaciones ganaderas como las de Ana quieren destacar que hay un modelo de producción que puede resistir a estas crisis. En la aldea A Cernada, en Palas de Rei, Lugo, Ana cuenta con un rebaño de 100 vacas, de las cuales 55 actualmente están produciendo leche. Compraron el pienso a productores de proximidad, en Castilla Leon, lo cual sumado al modelo de ganadería extensiva (frente al intensivo o a las macrogranjas) les hace muy resistentes ante crisis. La leche la envasan ellos mismos y siempre buscan formas de lograr la autosuficiencia. Una sensatez y un optimismo realmente a prueba de bombas!!!
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/somosagro/2022/03/18/hai-modelo-ganderia-pode-resistir-crise-ucrania-da-folfga-transporte/00031647606323820552670.htm
