A medida que nos alejamos de la costa del Pacífico y ganamos altitud comienza a aparecer la vegetación. La humedad nocturna, el rocío, y un poco de precipitación anual permiten el establecimiento de cactus y matorral disperso.
Partimos de madrugada desde las orillas del Pacífico para internarnos en un mar de arena. Impresionantes vistas dominadas por la geología, sin apenas presencia de vida, más allá de algunas aves marinas. Corrimos unos 35 kms salvando un desnivel de 1500 m, con unos niveles de radiación muy altos y un aire muy seco, pero […]
Desde muy pequeño me fascinan los bichos y las plantas. La crisis ambiental me hizo ganar conciencia, querer aprender más ecología y ponerme a explicar lo que pasa y por qué pasa.
La Almadraba es un arte de pesca ancestral que se utiliza en Ceuta. En este episodio hablaremos de caballa con el chef Manuel Romero y el pescadero Nouar Ahassan, que también nos enseña como comprar pescado.
